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难怪我们(🔕)(men )国家的(🧢)膳食(shí )指南建(🚸)议我(wǒ )们每天(😳)吃一(yī )个鸡蛋(🦍)。

在(zài )人体内，“糖化蛋白(🏢)”是个坏东西(xī(🌀) )，它与糖尿病和(🤔)多种慢性病都(🎸)有关联，特别(bié )是晚期(🏧)糖基(jī )化终产(💱)物(AGEs)更(gèng )糟糕。

新(💷)京(jīng )报快讯(记者(zhě ) 王(🍄)姝)即将开(kāi )幕(😪)的十三届(jiè )全(🎃)国人大二(èr )次(🌙)会议，将(jiāng )审议外商投(💼)(tóu )资法草案。

红(👙)糖鸡蛋表示不(😭)服！

其实，大豆(dò(🚇)u )中没有(🐣)胰蛋(dàn )白酶，而(👨)是(shì )含有胰蛋(🛀)白(bái )酶抑制因(🥛)子(zǐ )。

在人体内(nèi )，“糖化(😷)蛋(dàn )白”是个坏(🐦)(huài )东西，它与(yǔ(👔) )糖尿病和多种(🏌)慢性病都有关联，特别(📒)是晚期(qī )糖基(🔝)化终产(chǎn )物(AGEs)更(🚻)糟糕。

说法中的糖(táng )基(🙇)氨基酸化(huà )合(⬛)物，也叫(jiào )“糖化(👪)蛋白(bái )”。

鸡蛋中(🚁)(zhōng )的这种化合(hé )物很(🔧)少，基(jī )本不会(🎄)对健康产生不(⛸)良影响。

的确，大(🎮)豆中(zhōng )有胰蛋白酶(mé(📑)i )抑制因子，抑制(📓)胰蛋白(bái )酶和(📟)胰凝乳(rǔ )蛋白酶对蛋(👴)(dàn )白质的消化(🍤)(huà )作用，但豆(dò(🆎)u )浆煮熟的过(guò(🛅) )程，可以破坏大部分胰(💴)蛋白酶抑制因(🥚)子，使其失去活(🥊)性(xìng )。