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所以(🎻)，说鸡蛋(dàn )与(🐈)(yǔ )豆浆结合营(🌥)养降低完全(🕢)不(bú )靠(kào )谱(💧)。

将来还有望在(🚺)灾害时(shí )用(📑)(yòng )于搜寻需(🤾)要救助的人员(📐)。

而(ér )且，鸡蛋(🍵)的营养价值高，含(hán )有(yǒu )优(💁)质的蛋白质(🧞)、维生素和(hé )部(bù )分矿物(🎨)质，关键还非(🖲)常实(shí )惠(huì )。

鸡蛋和红糖在(🌏)一起煮的时(♉)(shí )候(hòu )也会产生这种物质(📆)，但是(shì )，鸡蛋(📳)属于糖化蛋白含量很(hěn )低(🍱)(dī )的食品。

这(🈺)个说法称，糖与(🏽)(yǔ )鸡(jī )蛋的(🤑)结合会使鸡(♏)蛋蛋白质(zhì )中(🐢)(zhōng )的氨基酸(🌏)形成果糖基(🕒)赖氨(ān )酸(suān )的(🐸)结合物，而这(🔸)种物质不易(yì )被人体吸收(🐪)，所以会对健(☝)康(kāng )产(chǎn )生不良作用。

糖化(🥟)蛋白是(shì )蛋(🤾)(dàn )白质中赖氨酸的氨基部(👌)分(fèn )与(yǔ )还(🧕)原糖的羰基在无酶的条件(🎭)(jiàn )下(xià )发生(🍓)反应，形成的产(⛺)物。

说(shuō )法称(🏫)，吃完鸡蛋后(🚍)吃柿子(zǐ )轻(qī(🗜)ng )则会得食物(🎪)中毒，重则会(👏)导(dǎo )致急性肠(📼)胃炎还有肺(🚀)结石。

说(shuō )法(🔺)称，豆浆中有胰(🔃)蛋白酶(méi )抑(👣)(yì )制物，能够抑制蛋白质的(🥞)消(xiāo )化，而且(👉)鸡蛋中的黏性蛋白(bái )与(yǔ(🌾) )豆浆中的胰(❗)蛋白酶结合，形(xíng )成不被消(📬)化的物质，大(🔬)大(dà )降(jiàng )低营养价值。