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“套内(🌞)”+“公摊”计价模式源(🌄)(yuán )于何(🆎)处？从新(xīn )中国(👰)成(chéng )立(🚆)初期到改革(gé )开放前(qiá(📚)n )，我国的住房(fáng )制度很(hě(🌋)n )长时间都是实(shí )行福利(🚢)(lì )分房，此阶段(duàn )还不存(🚑)在公摊面积这(zhè )一说法(✊)。

而在一家主(zhǔ )营米线的(🏽)连锁餐(🌹)厅中(zhōng )，其主打的(🌌)不同米(🕣)线(xiàn )单品在外卖(👽)平台上(🕗)的(de )价格普遍比店(💠)内价格(😨)(gé )贵3元左右。

一些(🌬)知名(mí(⏯)ng )品牌的餐饮店有(😆)一批(pī(🛏) )忠实的顾客群(qú(🕧)n )，外卖(mà(📴)i )占比较小或排(pái )名对外(🔚)(wài )卖数量的多少(shǎo )影响(🐼)较(jiào )小，因此在与(yǔ )外卖(🐟)平(píng )台销售的谈判(pàn )中(🍹)，还(hái )有比较高的议(yì )价(💧)能力。

文/本报记者(zhě ) 张鑫(👬)

不少人吐槽的“只要申请(🐬)涨价，就(❕)没(méi )有不批准过(👀)”“听证(zhè(🏨)ng )会变成了听涨会(😟)”，在一定(🤝)程度上也反映(yì(😚)ng )了这个(😀)问题。

这部分(fèn )外(📝)卖抽成(🏡)在一些地区(qū )达(⤵)到了18%到(🈵)26%。

其(qí )中，部(bù )分餐厅为外(🎺)卖(mài )推出了(le )定制产品，而(🗯)(ér )店里没(méi )有类似产品(🧦)；也有部(bù )分餐厅外卖(🛣)菜(cài )品的计费方式与店(🎱)内(nèi )不同，如店内是按照(🚗)(zhào )重量，以斤、两计费(fè(🏛)i )，而外卖(📒)则以个、份(fèn )计(👉)费；但(🍆)更多的被访(fǎng )餐(🥣)厅出现(🕔)的则是同样(yàng )的(🏣)菜品，外(🏄)卖平台的(de )价格更(❓)高。