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食物(🚛)中的(de )蛋白质(🎊)与糖类(lèi )在高温、(🎄)油炸(zhà )等(děng )烹调过程中也(yě )会(📧)产生“糖化蛋白(bái )”，鸡(🛺)蛋和红(hóng )糖也不例外。

文(wén )/阮光(🕋)峰(营养师)

其实(shí )，这两者同吃(chī(🔨) )，对健康并没(méi )有很(🤤)大影响，最(zuì )多会使蛋白质的吸(🐟)(xī )收相对减少一(yī(🍭) )点而已，但也(🏊)(yě )微(wēi )乎其微。

果真(🈴)(zhēn )如文章中所说的那(nà )样吗？(🏄)今天咱(zán )们就认真(🍩)聊聊，吃完鸡(🐗)蛋到底能不(bú )能做(🕟)这五件事(shì )儿。

原因是鸡(jī )蛋中(🍑)的蛋白质会(huì )跟柿(🐥)子中的鞣酸结(jié )合形成结石。

一(🐓)问消息来源，才知道是一篇网络(㊗)(luò )上的文章。

但(dàn )也(⛑)有这样的情(qíng )况，文件出台后(hò(🚾)u )，问题虽然经过处(chù(💀) )理但反而变(🥌)得(dé )越来越多，最(zuì(😠) )后(hòu )要依靠出台相(xiàng )关法律来(👊)解决”。

食物中的蛋白(🗑)(bái )质与糖类(🤼)在高温(wēn )、油炸等(🍜)烹调过程(chéng )中也会产生“糖化蛋(🚾)白”，鸡蛋和红糖也不(🥍)(bú )例外。

但也有这样(yàng )的情况，文(🥁)件(jiàn )出台后，问题虽(suī )然经过处(🐠)理但反而变得越来(🍎)越多(duō )，最后要依靠(kào )出台相关(🏂)法律来(lái )解决”。