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研究显示，动物食品(😞)，以(💖)及脂(zhī )肪含量高的(de )食品当(🔽)中，都往往(wǎng )含有相当高(gā(🥝)o )水平的糖化蛋白，特别是那(🐓)些(🔧)炭烤、烧烤、炖烧(shāo )、(🍫)油(🦉)炸、干煸等烹(pēng )调方法(🕜)，所(💈)(suǒ )产生的糖化蛋白就(jiù(🕞) )比(🤲)较多。

此外，重(chóng )现水灾及山(👄)(shān )体滑坡现场的实验(yàn )设(😿)施(🎻)等将在(zài )明年3月(yuè )底前(🎩)依(👱)次竣(jun4 )工。

糖化蛋白是蛋(dà(💜)n )白(💰)质中赖氨(ān )酸的氨基部(❕)分(💞)与还(hái )原糖的羰基在无酶(💻)(méi )的条件下发(fā )生反应，形(🔻)成的产(chǎn )物。

常见的(de )消炎药(🌍)有(🈸)布洛芬、扶他林(外用)、(🔉)阿(💕)司(sī )匹林、芬必(bì )得、(🏏)弗(🔥)洛比芬、酮(tóng )基布洛芬(🕊)等(🔉)(děng )等。

吃完鸡蛋后不(bú )能立(⛲)即吃消炎药？

首先说豆浆(🛩)(jiā(🎏)ng )中的胰蛋白酶抑制(zhì )物(💪)。

说(🖼)法中(zhōng )的糖基(jī )氨基酸(🔱)化(📧)合(hé )物，也叫“糖化蛋(dàn )白(🧠)”。

这(📰)个(gè )说法称，糖与鸡蛋(dàn )的(😒)结合会使鸡蛋蛋(dàn )白质中(🚉)的氨(ān )基酸形成果糖基赖(♑)(là(🛰)i )氨酸的结合(hé )物，而这种(📸)物(💖)质不(bú )易被人体吸收，所(🐃)(suǒ(🕌) )以会对健康(kāng )产生不良作(🕉)用。

实(shí )际上，我们(men )现在吃的(💚)柿子都是(shì )经过脱涩处理(🛀)的(🖼)甜(tián )柿子，它所(suǒ )含的鞣(🕛)酸(🛅)含量其实(shí )非常低，甜(tiá(⏯)n )型(🧡)柿子在自然成熟(shú )后鞣(🈹)酸(🌬)的含量就很(hěn )少了(0.5%以下)，几(💪)乎没有涩味。

而(ér )经过油煎(🛺)后，糖化(huà )毒素含量会(huì )升(👊)高(🔘)到2749kU/100g，也才刚刚(gāng )接近牛肉(🔆)的(🗺)(de )含量。