第16话想进来就努力吧欢迎你

实际上，我(😋)们(men )现在吃的柿子都是经过脱涩处(chù(🕞) )理的甜柿子，它所含(há(💬)n )的鞣酸含量其实非常(🍥)(cháng )低，甜型柿子在自然(🚄)(rán )成(🧜)熟后鞣酸的含量(🙆)就(jiù(🏨) )很少了(0.5%以下)，几乎(🗣)没(mé(🏟)i )有涩味。

说法中的(🥎)糖(tá(🤟)ng )基氨基酸化合物(🏰)，也(yě(⏩) )叫“糖化蛋白”。

红(hó(🏡)ng )糖鸡(😿)(jī )蛋表示不服！

原(👈)(yuán )因是(shì )鸡蛋中的蛋(🥉)白质(zhì )会跟(gēn )柿子中(🛄)的鞣酸结(jié )合形(xíng )成(📻)结石。

说法称(chēng )，吃(chī )完鸡蛋后(hòu )吃柿(🔃)子轻则会得食物(wù )中(🗂)毒，重则会导致急(jí )性(🏄)肠胃炎还有肺结石(shí(📢) )。

这个(💤)说法称，糖与(yǔ )鸡(🧛)蛋的(🛣)结合会使鸡蛋(dà(📓)n )蛋白(✌)质中的氨基酸形(📮)(xíng )成(💋)果糖基赖氨酸的(🤞)结(jié(🐕) )合物，而这种物质(🖕)不(bú(🌦) )易被人体吸收，所(📱)以(yǐ )会对(duì )健康产生(🤩)不良作(zuò )用。

这种物质(🐇)在人体(tǐ )内就(jiù )存在(🤡)，尤其是糖(táng )尿病(bìng )病(🔂)人。

实际上，我们(men )现在吃的(de )柿子都是经(💹)过脱涩处(chù )理的甜柿(🙉)子，它所含(hán )的鞣酸含(🥪)量其实非常(cháng )低，甜型(🍒)柿子(🏸)在自然(rán )成熟后(😵)鞣酸(🌺)的含量就(jiù )很少(➡)了(0.5%以(🌤)下)，几乎没(méi )有涩(♓)味。

其(🎧)实，这两(liǎng )者同吃(🌏)，对健(🔁)康并没(méi )有很大(🦅)影响，最多会(huì )使蛋(dà(🤢)n )白质的吸收相对(duì )减(🐯)少(shǎo )一点而已，但也(yě(💪) )微乎(hū )其微。