21考生之家

来自(zì )江苏(🐕)淮安的(de )杨金虎出生于(🤟)一个跑船世家(jiā )，他的(🖋)(de )家族五代人(rén )都是跑(🔉)船人，他目前是家族(zú(🥐) )里唯一(yī )一个还在跑(🎏)(pǎo )船的人。

在朋友的小(🌱)叔家，我亲(💧)眼(yǎ(🎌)n )看到了(le )期盼已久(🚠)的家(💯)宴制作。

不知从何(🔬)(hé )时(🚑)起，家中的(de )女人们(📿)在包(🛎)(bāo )饺子时，会挑选(📘)几只(🔽)饺子把(bǎ )洗干净(jìng )的(🚦)硬币放进(jìn )去。

听小叔(㊙)说，简单的烹饪(rèn )方法(🕶)，是为了保留(liú )食材最(🔃)原始的味道。

他的父(fù(🏡) )母都是(shì )有着几十年(🏃)(nián )跑船经验的跑船人(🐇)，从他记(jì )事起，他的父(🎥)母就(jiù )很少回家与他一起过年(👕)。

与(yǔ(🎅) )我印象(xiàng )中北方(😏)(fāng )宴(🌛)席的菜品(pǐn )不同(📚)，凯里(🤤)的家宴基本没有(🍿)(yǒu )炒(✳)菜，桌上放一个(gè(♿) )煮锅(🕸)，锅下点火，将煮好的(de )血(🍬)肠切(qiē )成小段，准(zhǔn )备(📦)好的年猪煮熟切成片(📀)，加(jiā )入香料(liào )和调味(🐋)品一(yī )同放入锅中，类(👫)似于火锅，蘸准备(bèi )好(😡)的辣椒等(děng )调料食用(🏫)。

现在虽然时常能(néng )看(〰)到卖(mài )冰(🈴)糖葫芦的商人沿街叫(👳)卖，但(🎹)是那种在(zài )儿时(🥏)吃(chī(🍸) )到冰糖(táng )葫芦的(🐓)高兴(🌩)(xìng )好像不见了。

与(🍻)大鼓(🏉)相对的(de )，正是(shì )具有四(🎐)百多(duō )年历史的“九曲(😒)黄河灯阵”。