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说(shuō )法(🐿)称，豆浆中有胰蛋白(bá(🎴)i )酶抑制物，能够抑制蛋(🛡)(dàn )白质的消化，而且鸡(🐅)蛋(dàn )中的黏性蛋白与(🔊)豆浆中(zhōng )的胰蛋白酶(🕞)结合，形成(chéng )不被消化(🍗)的物质，大大(dà )降低营(📈)(yíng )养价值。

鸡蛋和(hé )红(🍅)糖在(zài )一起煮(📅)的时候(📕)也(yě )会产生(shē(🤖)ng )这种物(📰)质，但是(shì )，鸡蛋(🤠)(dàn )属于(🚝)糖化蛋白含(há(💨)n )量很低(🍨)(dī )的食品。

其实(📻)抗(kàng )生(👹)素不(bú )等于消(💄)炎药，抗生素对(duì )抗的(🚘)是细菌，并不是炎(yán )症(😶)。

而且，我们还会吃(chī )其(🍩)他食物，比如各种肉(rò(👩)u )类，喝茶对贫血影响不(🕟)(bú )大，多吃红色的肉和(🐋)内(nèi )脏等含(hán )铁高的(🍶)食物，就(jiù )可以补(bǔ )铁(🛴)。

5日至6日，受(shòu )冷(⛽)空气(qì(♍) )影响，上述地区(⛰)(qū )霾天(⛹)气(qì )自北向南(🔷)逐渐减(😔)(jiǎn )弱消散(sàn )。

文(🏍)/阮光峰(🔫)(营养(yǎng )师)

的确(🏡)(què )，大豆(📣)中有胰蛋(dàn )白(🎶)酶抑(yì )制因子，抑制胰(🔵)蛋白酶(méi )和胰凝乳蛋(🛅)白酶对蛋白(bái )质的消(🈳)化作用，但豆浆(jiāng )煮熟(👮)的过程，可以破坏(huài )大(🔩)部分胰蛋白酶抑制因(🐝)(yīn )子，使其失去活性。

鸡(🦈)(jī )蛋中的(de )这种化合物(🚤)很少(shǎo )，基本(běn )不会对(✨)健康产生(shēng )不(🎩)良影(yǐ(🕌)ng )响。

其实这完全(🥪)(quán )夸大(🦆)了(le )危害。

其实，大(🚀)(dà )豆中(🎣)没(méi )有胰蛋白(🐋)酶，而(é(🖌)r )是含有(yǒu )胰蛋(👞)白酶抑制因子。