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店(diàn )铺生鲜占比较高，达(❔)(dá )到53%，生鲜(🌇)品类(🎯)毛利率19.6%，客单(dān )价23元，生(❔)鲜损耗率8%。

据悉(🐇)，满记甜品与《流浪地(dì )球》的(de )合作在2018年(🚯)12月下旬(xú(😤)n )才开(⛑)(kāi )始，满记甜品全国市(👓)场(chǎng )营销(🥥)(xiāo )负(🙎)责人汪洪清介绍说(shuō(😴) )，双方(fāng )用5天就(🏔)完成了资源整(zhěng )合并敲定了所有合(♎)作内(nèi )容(💤)。

在到(😥)家模式下，近两年(nián )还(🥉)有(yǒu )一种逐渐(🤭)火起来的“前置仓(cāng )”模式，消费者网上(📛)(shàng )下单，商(📮)家从(🎽)前置仓送(sòng )货到(dào )家(🔋)。

其调研的(💬)74个社(🚴)区品牌(涉(shè )及门店数5368家)中，57%的社(shè )区(🌫)生鲜(xiān )品(❎)牌开(📪)通了线上(shàng )业务(wù )，在(😣)开通线上(🚳)业务(🌻)的企(qǐ )业里(lǐ )面，48%的企(🔓)业是通过第(dì(💖) )三方平(píng )台来实现，31%通过小程(chéng )序来(🎹)实现，还有(🔨)21%的企(🌇)业(yè )自建(jiàn )平台开展(💸)线上业务。

资(zī(🔲) )料图(tú ) 中新经纬摄

显然，跨(kuà )界合作(🍲)(zuò )正在将(🔴)价值(🎱)放大，效(xiào )率提升，这也(🔝)是新零售(🛣)(shòu )的(🌋)表(biǎo )现力之一。

线上销售还有很(hěn )大(📗)上升空间(🧙)，目前占(zhàn )比只有9.6%。

店铺生鲜(🤭)占比(bǐ )较(🚩)高(gā(💪)o )，达到53%，生鲜品类毛利(lì(🎯) )率19.6%，客单价23元，生(💅)鲜损耗(hào )率8%。