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文/本(🏈)报记者 张鑫

某外(💋)卖平台(tái )相关人(💼)(rén )士(shì )表示，外卖(❄)平台对餐厅的抽(🏪)成多少是靠(kào )各(🎹)区域(yù )销(xiāo )售与(🔆)餐厅协商的结果(😾)。

部分餐厅(tīng )的经营(yíng )者(zhě )对于(yú )外卖菜品价格较高这一情况予(🗜)以确(què )认，并(🈚)(bìng )表(🧡)(biǎo )示如(rú )果(🚰)计算(💏)了餐厅在外(🎄)卖平(🐳)台上的优惠(🌤)(huì )幅(🐟)度，消(xiāo )费者(🧓)实际消费的金额(🥦)可能还会略低于(🐃)到(dào )门店来(lái )消(🥣)(xiāo )费。

新京报漫画(🎎)/赵斌

长期以来，不(👛)少地(dì )方价格(gé(⛓) )主(zhǔ )管部门对于(📌)景点门票等定价(🥑)事项的管理(lǐ )，与(🛏)湖(hú )南省价格主管部门对岳麓书院收取(qǔ )门票的(de )管(guǎn )理方(fāng )式(⏳)并无大差异(🚋)，民众(🕙)也并非没有(🚩)质(zhì(🏴) )疑，只(zhī )是(shì(🥞) )少有(🛬)人愿意去对(🦕)簿公(🔌)堂。

但是对包(📌)括简(jiǎn )餐、快(kuà(⛑)i )餐(cān )店等在内以(🖌)外卖为主的店铺(🤮)，议价能力(lì )就比(➿)较(jiào )差(chà )，平台要(📝)涨价，他们几乎没(🌐)有反驳的资(zī )本(🐭)，为(wéi )了(le )保证利润(🆎)，也只能采取涨价(🏿)这一办法。

几乎没(méi )有过渡期，这个春节结束以后，外(wài )卖配送(sòng )费(🥟)(fèi )瞬间(jiān )回到了(💫)春节前的水(📯)平。

“套(🐣)内”+“公摊”计(jì(🙎) )价模(🍖)式源于何处(📃)？从(🥛)新中国成立(💯)初期到(dào )改革开(🎚)(kāi )放(fàng )前，我国的(📂)住房制度很长时(🗞)间都是实行(háng )福(🚔)利分(fèn )房(fáng )，此阶(🌝)段还不存在公摊(⬇)面积这一说法。

餐(🐽)厅经(jīng )营(yíng )者则(👂)在这一项上算起(🎾)了账，既要保有在(zài )外卖平(píng )台上的理想位置，又要保证一定的(de )利(🏎)润率(lǜ )。

原则(zé )是(🎹)动菜品的价(🛩)格而(🕰)不动优惠幅(⤴)度，这(♿)样的(de )话(huà )就(👥)会吸(😛)引更多的顾(😻)客购买，而对于老(🤑)客(kè )也没有(yǒu )太(🌂)(tài )大的损失。