博物馆之夜2

说法称(💴)，茶叶中含(📦)(hán )有大量(liàng )鞣酸，而鞣(🐐)酸与蛋白(🔡)质合成(chéng )具有收(shōu )敛(🐉)性的(de )鞣酸蛋白质，导致(🚥)肠(cháng )道蠕(😗)动(dòng )减慢，延长了粪便(🏙)在肠道内滞留的(de )时间(😶)，造成便秘(🐘)，甚至结石，还会(huì )影响(😡)铁(tiě )的吸收，导致贫血(😁)。

但也有(yǒ(🐵)u )这样的(de )情况，文件出台(😏)后，问题虽(suī )然经过(guò(⏭) )处理但反(🔖)而变得越来越多，最后(🐉)要(yào )依靠(🍃)出台相关法(👾)律来解决(📅)”。

再说(shuō )鸡蛋黏性蛋白(🐓)。

研究显示(⏯)，动物食(shí )品(😱)，以(yǐ )及脂(🕍)肪含量高的食品(pǐn )当(🕵)中，都往往(🔭)(wǎng )含有相当高水平的(💁)糖(táng )化蛋白(bái )，特别(bié(😧) )是那些炭(🏌)烤、烧烤、炖烧、油(🕒)炸、干煸等烹调方法(🐺)，所产生的(📓)(de )糖化蛋(dàn )白就比较多(🔢)。

其实这种说法(fǎ )完全(✋)是(shì )危言(🛹)耸听。

我赶紧找到这篇(🛳)(piān )文章，仔(🌥)细阅读了一(🐕)下，发现文(🌗)章(zhāng )中声称(chēng )吃完鸡(🙅)蛋后千万(🌨)不能做五件(🖌)(jiàn )事，包(bā(👟)o )括不能(néng )吃糖、不能(💂)吃柿子、(💬)不能喝(hē )豆浆、不能(💑)喝茶，还不能吃(chī )消炎(🤪)药(yào )。

吃完(📝)(wán )鸡蛋后不能立即喝(🚋)豆浆？

说(shuō )法称，豆浆(👼)中有胰蛋(🎽)白酶抑制物，能够抑(yì(🥦) )制蛋白质的消化，而且(🔜)鸡蛋(dàn )中(👞)的黏(nián )性蛋白与豆浆(🥚)中的胰蛋白酶(méi )结合(🆙)，形成不被(💇)消化的物质，大大(dà )降(🌘)低营(yíng )养(⬇)价值。