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宋华琳分析称，各(🎪)方(🕧)尤为关注各级地方(🌐)政府(⏱)在食品安全监管中发(〽)挥的作用，主(zhǔ )要原(🖋)(yuán )因(🏍)有(yǒu )两方(fāng )面，首先(xiā(🤽)n )是中(zhōng )央制(zhì )定监(🎲)管政(🕴)策，实际落地的具体监(🌱)管行为是由地方监(🎂)管机(🕺)构准备完成；其次，对(😭)于很多实际问题，地(⛏)方政(📊)府(fǔ )更接(jiē )近监(jiān )管(🐘)实(shí )践，更了(le )解地(dì(🌓) )方民(mín )众的(de )切实(shí )关切(qiē(🏷) )，也可以更好地因地(🔱)制宜，有的放矢地进行(🛹)监管(👬)。

在整个管理层阶段(🕝)，食(💘)品安全体制属于多(⏸)头监(✌)管(guǎn )，农(nóng )业部(bù )门、(👫)工商(shāng )部门(mén )、食(🤼)(shí )药(🗡)部(bù )门和质检部门都(👌)在进行所谓的监管(😟)。

这才(🚃)是真正的公平。

“2013年至今(🎬)，食品安全各个方面(📏)提出(❕)的齐抓共管，正在(zài )一(🍱)步(bù )步深(shēn )入往(wǎ(🥠)ng )前走(zǒu )，从(cóng )开始(shǐ )的四(sì(📄) )个‘最严(yán )’,到加(📽)强领导，再到认真实施(🔺)责任(🍖)追究制。

早在2013年12月，习(🚘)近(😍)平总书记在中央农(🤸)村工(🕚)作会议上指出，要用(yò(♉)ng )最严(yán )谨的(de )标准(zhǔ(🏚)n )、最(🚀)(zuì )严格(gé )的监管、最(🍈)严厉的处罚、最严(🌹)肃的(😾)问责，也就是“四个最严(⌛)”，来确保广大人民群(🚭)众“舌(🆚)尖上的安全”。

南开(kāi )大(🔑)学(xué )法学(xué )院教(jiā(🔑)o )授宋(sòng )华琳(lín )当时(shí )在接(💌)(jiē )受《法制(zhì )日报(bà(💩)o )》记者采访时分析称，2016年中央(📘)一号文件再次强调(🌡)食(🖖)品安全责任制，是因(👷)为食(✒)品安全与农产品质(zhì(🚓) )量安(ān )全、农业(yè(👲) )发展(⛄)(zhǎn )有密(mì )切联(lián )系。

国(🚏)家规定了一些监管(😖)和要(📁)求，包括食品安全法，号(❇)称史上最严食品安(🍩)全法(👧)，但是企业并没有认真(📙)落实跟进。

这(zhè )种心(🐩)(xīn )态表(biǎo )面上(shàng )是慵(yōng )懒(㊙)散(sàn )，实(shí )际上(shàng )是(🦗)背(bèi )离了(le )为人民服务的宗(🕶)旨。