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下一步(➖)(bù )，从中央到地方应全面(🐾)抓好(hǎo )安全生(shēng )产(chǎn )责(🤳)任制和(🔅)管理、防范、监(📦)(jiān )督、(⏮)检(jiǎn )查(chá )、奖惩措施的(🚣)落实。

早在2013年12月，习(xí )近平(📈)总书记在中央农村工作(🎒)会议(yì )上(shàng )指出，要用最(❄)严谨的标准、最严(yán )格(🤟)(gé )的监管、最严厉的处(👤)罚、最严肃(sù )的(de )问责，也(💀)就是“四个最严”，来(lái )确保(💰)广大(dà )人民群众“舌尖上(♊)的安全(quán )”。

食(shí )品(pǐn )安全(🍡)责任制包括生产经营(yí(🤶)ng )者的主(🤸)(zhǔ )体(tǐ )责任、相(🖥)关部门(📫)的监管责(zé )任、(🏜)各(gè )级(🍪)(jí )党委和政府的领导责(🛤)任。

2019年1月24日(rì )，国家市场监(🍱)管总局举行全国市场(chǎ(🖲)ng )监(jiān )管部门食品安全监(🕢)管工作电视电(diàn )话(huà )会(😷)议，国家市场监管总局副(🌠)局长(zhǎng )、国务院食品安(🎎)全委员会办公室副(fù )主(🔢)任孙梅(méi )君在会上称，我(🎚)国食品安(ān )全监管(guǎn )工(💓)(gōng )作起(💝)步晚，专业人员不(💓)足(zú )，技(🚭)术(shù )装(zhuāng )备手段(🆑)落后，风(🍪)险防控能力总体(tǐ )比(bǐ(🎼) )较薄弱，这些问题影响到(🚙)人民群(qún )众(zhòng )的获得感(🕓)、幸福感、安全感。

中(zhō(🛃)ng )国(guó )人民大学农业与农(🌂)村发展学院教(jiāo )授(shòu )郑(🐇)风田也认为，《规定》的一个(🐍)(gè )大(dà )进展在于地方政(🍪)府负首席责任，“前几年(niá(👼)n )，食品安全出现了各种各(🚭)(gè )样的(🔏)问(wèn )题(tí )。

“千斤重(😳)担，压力(🕜)陡增(zēng )。

”朱(zhū )毅(yì(📽) )对记者(🧒)说，不能等到问题暴露出(🏂)(chū )来(lái )再解决，而要在还(🚀)没有发生之前(qián )做(zuò )好(💾)防范，将防范变成常态化(🖤)，而(ér )且(qiě )要把防范意识(💋)内化为领导干部的(de )一(yī(🏏) )种素质，对食品安全问题(📟)如履薄(báo )冰，要有(yǒu )敬畏(😟)之心，有忧患意识。