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部(👜)(bù )分餐(🕰)厅的经(🔑)营者(zhě(⌛) )对于(yú )外卖菜(🔀)品价格(🚙)较高这一情况予以确认，并表(biǎo )示如果计算了餐厅在(zài )外卖(➗)平台上(🍿)的优惠(🐄)(huì )幅度(🍙)(dù )，消费(⏳)者实际(🕸)消(xiāo )费(🚍)的(de )金额可能还会略低于到(dào )门店来消费。

文(wén )/本报(bà(🧖)o )记者 张(💃)鑫

”一家(🍁)餐厅的(😏)(de )经营者告诉记(🏇)者(zhě )，外(💱)(wài )卖平台上如何满减，满(mǎn )减多少，怎么能(néng )避免(miǎn )消(🤾)费者“只(🚝)薅羊毛(🥌)”，这些都(😍)经过严格(gé )的(🏉)测(cè )算(🥜)，而将菜品单价调高是保证餐厅盈利(lì )的必(bì )需手段。

为了了(👳)解这(zhè(🧢) )是个案(🚆)还是一(🥨)个普(pǔ(📝) )遍现(xià(✡)n )象，北青报记者(zhě )走访(fǎng )了朝阳、通州等地50余家(jiā )餐厅，对比(👛)店内(nè(💄)i )菜品(pǐ(🐛)n )价格与(🌐)外卖平台上同(🏁)样(yàng )的(🐤)菜品价格。

有(yǒu )的称(chēng )马上终结“公摊面积”，有的则说没(💶)那(nà )么(🙈)简(jiǎn )单(🛢)。

“现在已(📐)经没有2元(yuán )的(📂)菜了，大(🚂)部分(fèn )的荤(hūn )菜都涨了1元。

这些要求达成与否，直接(jiē )影响(xiǎ(👢)ng )到餐厅(🍳)在外卖(🎖)平台上(🕝)显示的(🤕)位置，店(🚅)内(nèi )有大(dà )幅免减促销就是其中(zhōng )一项。

“最理想状(zhuàng )态是(shì(🏾) )刺激顾(🥔)客多买(🌌)。

一些(xiē(😏) )知名品(🔒)牌的餐(🎥)饮店有(🧕)一(yī )批忠实的顾客群(qún )，外(wài )卖占比较小或排名对外(🍪)(wài )卖数(😋)量的多(🌾)少影(yǐ(🛷)ng )响较(jiào )小，因此(🦔)在与外(🔛)卖平台(tái )销售的谈判中，还有(yǒu )比较高的议价能力。