章因之

5日至6日，受冷空气影响(✏)(xiǎng )，上述(shù )地区(qū )霾(mái )天(📨)气自北(💿)向南逐渐减弱消(😗)散。

在人(🕤)体内，“糖化蛋白”是(📡)个坏(huà(🌦)i )东西，它与(yǔ )糖(🦀)(táng )尿病和(🤯)多种慢性病都(➗)有关联，特(🔷)别是晚期糖基(📂)化(huà )终产(♋)物(wù )(AGEs)更糟糕(gā(👝)o )。

这(zhè )个(gè(🏿) )说法称，糖与鸡蛋的结合(🚧)会使鸡蛋蛋白质中的氨(🤧)(ān )基酸形(xíng )成果糖(táng )基(😝)赖(lài )氨(ān )酸的结合物，而(💫)这种物质不易被人体吸(🤯)收，所以会对健(jiàn )康产生(🤭)(shēng )不良(😊)作(zuò )用。

说(shuō )法称(👣)，吃完鸡(🦏)蛋后吃柿子轻则(🔫)会得食(🌜)物中毒，重(chóng )则(🛸)会导(dǎo )致(🍮)急性(xìng )肠胃(wè(🌎)i )炎(yán )还有(⚓)肺结石。

说法称(😸)，茶叶中含(😒)有大量鞣酸，而(🗾)(ér )鞣酸与(🍛)(yǔ )蛋白质(zhì )合成(chéng )具(jù(🤣) )有收敛性的鞣酸蛋白质(📱)，导致肠道蠕动减慢，延(yá(💎)n )长了粪(fèn )便在肠(cháng )道内(🌕)(nèi )滞(zhì )留的时间，造成便(😕)秘，甚至结石，还会影响铁(🍗)的吸收(🔂)，导致贫(pín )血。

其(qí(🎚) )实抗生(⏭)(shēng )素不等于消炎(🍋)药，抗生(🏙)素对抗的是细(🕘)菌，并不是(👥)(shì )炎症。

食物中(🙌)(zhōng )的蛋(dà(🍜)n )白(bái )质与糖类(👑)在高温、(🏣)油炸等烹调过(🔀)程中也会(🌅)产生“糖化蛋(dàn )白”，鸡蛋(dà(🐲)n )和(hé )红糖也不例外。

吃完(⛴)鸡蛋后不能立即喝豆浆(😖)？

研究显示(shì )，动物(wù )食(🏛)品(pǐn )，以及脂肪含量高的(🌬)食品当中，都往往含有相(🍡)当高水(⭕)平的(de )糖化蛋(dàn )白(🏢)，特(tè )别(🕧)是那(nà )些炭烤、烧烤、(🌼)炖烧、油炸、(💬)干煸等烹(🥅)调方法，所产生(🍥)(shēng )的糖化(🦁)(huà )蛋白(bái )就(jiù(🎥) )比较多。

鸡(🍆)蛋和红糖在一起煮的时(🕡)候也会产生这(zhè )种物质(⏸)(zhì )，但是(shì )，鸡(jī )蛋(dàn )属于(🐂)糖化蛋白含量很低的食(🔣)品。