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果真如文章中所(🧜)说的那(🍷)样吗？今天咱们就认真(♌)聊聊，吃完鸡蛋到底能(🌐)不能做(🚋)这五件事儿(ér )。

消(xiāo )炎药(😋)(yào )是抑(yì )制炎(yán )症反(🏐)(fǎn )应的(🅱)(de )药物(wù )，例(lì )如激(jī )素类(🔜)(lèi )药物(wù )、阿(ā )司匹(🎛)(pǐ )林等(🆙)(dě(🥓)ng )解热镇痛药都有消炎(🍽)的作用。

其实这种说法(🏂)完全是(😄)危(🚎)言耸听。

的确，大豆(dòu )中(🍛)有(yǒu )胰蛋(dàn )白酶(méi )抑(👂)制因子，抑(🎆)制胰蛋白酶和胰凝乳(🎵)蛋白酶(📔)对蛋白质的消化作用，但(🔓)豆浆煮熟的过程，可以(📮)破坏大(🥥)部分胰蛋白酶抑制因子(📄)，使其失去(qù )活性(xìng )。

的(🎧)(de )确，大豆(🚋)(dòu )中有(yǒu )胰蛋(dàn )白酶(mé(🚝)i )抑制(zhì )因子(zǐ )，抑(yì )制(🙊)胰(yí )蛋(🐨)白(🎌)(bái )酶和(hé )胰凝乳蛋白(🎅)酶对蛋白质的消化作(⌛)用，但豆(📦)浆(🎦)煮熟的过程，可以破坏(🥀)大部分胰蛋(dàn )白酶(mé(🦑)i )抑制(zhì )因(🥃)子(zǐ )，使其失去活性。

这(💶)个说法(🤸)称，糖与鸡蛋的结合会使(🔑)鸡蛋蛋白质中的氨基(⌛)酸形成(🆖)果糖基赖氨酸的结合物(🎷)，而这种物质不易被人(🏖)(rén )体吸(🍓)(xī )收，所以(yǐ )会对(duì )健康(🗯)(kāng )产生(shēng )不良(liáng )作用(⌚)(yòng )。

说(shuō(😌) )法称(chēng )，豆(dòu )浆中(zhōng )有胰(⛑)(yí )蛋白(bái )酶抑制物，能(🔔)够抑制(🏍)蛋(🌊)白质的消化，而且鸡蛋(👇)中的黏性蛋白与豆浆(👕)中的胰蛋(📓)白(bái )酶结(jié )合，形成(ché(🕥)ng )不被消化的物质，大大(🆗)降低营养(✍)价值。