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鸡蛋中的这种化合(🥡)物很少(🌭)，基本不会对健康产生(📚)不良影(🎄)响。

其实这种说法完全是危言(🌹)耸听。

而且，说鸡蛋蛋白(bái )质多(✏)(duō )影响(⚽)(xiǎng )药物(wù )吸收(shōu )，那(nà(🚽) )怎么(me )不(🔃)说(shuō )不能(néng )吃肉(ròu )呢(🔩)？肉类(🤕)(lèi )的蛋(dàn )白质(zhì )比鸡(😺)(jī )蛋还(🐷)(hái )多呢(ne )！

数(shù )据显(xiǎn )示(🕍)，水煮荷(📹)包蛋后是90kU/100g，黄油炒蛋后(🍌)升高到(💜)337kU/100g，比我们平时吃的牛肉(🎠)都要少(😯)很多。

吃完鸡蛋后不能(😯)立即吃(👁)柿子？

的确，大豆中有(✊)胰蛋白(🏼)酶抑制因子，抑制胰蛋白酶和(🥥)胰凝乳蛋白酶对蛋白质的消(📧)化作用，但(dàn )豆浆(jiāng )煮熟(shú )的(🏹)过(guò )程(♈)，可以(yǐ )破坏(huài )大部(bù(🚵) )分胰(yí(🛂) )蛋白(bái )酶抑(yì )制因(yī(🚮)n )子，使其(🛬)(qí )失去(qù )活性(xìng )。

糖(tá(🛵)ng )化蛋(dà(🐽)n )白是蛋白质中赖氨酸(🍈)的氨基(🚨)部分与还原糖的羰基(🔨)在无酶(🥠)的条件下发生反应，形(🏄)成的产(🍡)物。