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柿子：我(🐱)又惹谁了！

如果(🕧)(guǒ )吃过这些消(😴)炎药，大(dà )家应(🐴)该(🧦)都有注意到(🚮)过，这(zhè )些药物的说明(míng )书上(shàng )从来(🧙)没(méi )有写着不(🗺)能跟(gēn )鸡蛋一(🚒)起吃。

研究显示(😺)，动(🧚)物食品，以(yǐ(🐞) )及脂肪含量(liàng )高的食品当中(zhōng )，都往(😔)往含有相当高(😬)水平(píng )的糖化(🦊)蛋白，特别是那(🚋)些(✳)(xiē )炭烤、烧(🤲)烤、炖烧、油(👨)炸、干煸等烹调(diào )方(🍇)法，所产生(shēng )的(💘)糖化蛋白(bái )就(🌵)比较多。

的(de )确，大(🌞)豆中有胰蛋白(⏲)酶抑(yì )制因子(🍲)，抑制胰蛋白酶和(hé )胰凝乳蛋白酶(mé(🏍)i )对蛋(dàn )白质的(⤵)(de )消化作用，但(dà(🏵)n )豆浆煮熟的过(🏭)程(🚕)，可以破(pò )坏(👳)大部分胰蛋(dàn )白酶(méi )抑制因(yīn )子，使(🖲)其失去(qù )活性(✴)。

茶叶蛋表示很(🈸)无语(yǔ )！

首先说(〽)豆(🖨)浆(jiāng )中的胰(🏢)蛋白(bái )酶抑制物。

而(ér )且，我们平时喝(🤼)茶、泡茶(chá )用(🌍)的茶叶都特(tè(👯) )别少，一杯(bēi )茶(⚓)也就用几克(kè(🤫) )茶叶而已，其中(🐵)的鞣酸更(gèng )少，并不用担心。