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听小叔说，简(🤼)单(dān )的烹饪(🛡)方法，是为(wéi )了保留食材最(🦉)(zuì )原始(shǐ )的(🈂)味道。

春节(jiē )，不(bú )单单是一(🏵)个节(jiē )庆，更(🤑)重要的是，对新(xīn )的一年的(📤)期待和向(xiàng )往。

我的快乐不(🔲)再(zài )是因为(🔂)(wéi )吃到冰糖葫芦而快(kuài )乐(🌥)，我开始为家(🌫)乡(xiāng )的发展变化感到高(gā(💝)o )兴，而这样的(🏰)发展(zhǎn )变化会让现在的小(🔝)(xiǎo )孩子吃到(😉)嘴里的冰(bīng )糖葫芦越来越(🐐)甜。

现在虽然(🚽)时常能看(kàn )到卖冰糖葫芦(🔩)的商(shāng )人沿(🛡)街叫卖，但是(shì )那种在儿时(⏲)吃(chī )到冰(bī(🛌)ng )糖葫芦的高兴(xìng )好像(xiàng )不(🍮)见了。

每年大年(nián )三十，那是(💳)家中的(de )小孩(🌒)子最开心的时(shí )候，除(chú )了(🔬)可以成群结(🏃)伴地(dì )放鞭炮，还可以收(shō(🚌)u )到来自长辈(❔)的压岁(suì )钱；家中的男人(❕)们(men )则围坐在(⭐)炕头谈天(tiān )说地、把酒言(⛰)欢；家中的(⏮)女人们最为(wéi )忙碌，她们在(📆)忙活(huó )着年(💦)夜饭的一道重(chóng )头戏——(⏹)包饺(jiǎo )子。

之(📞)前放飞机的(de )地方(fāng )现在变(⚪)成了道(dào )路或(huò )广场，尽管(💵)旧飞机(jī )的(🥩)样子慢慢模糊在(zài )我的回(💚)忆里，但我知(🐃)道宽(kuān )阔的道路和热闹的(🐷)(de )广场会给更(😺)多人带(dài )来便利和快乐。

与(🍫)(yǔ )我印象中(🔶)北方宴席(xí )的菜品不同，凯(🅿)里(lǐ )的家宴(🌼)基本没有炒(chǎo )菜，桌上放一(🐛)个煮(zhǔ )锅，锅(🍤)下点火，将(jiāng )煮好的血肠切(🛴)成小(xiǎo )段，准(🏺)备好的(de )年猪(zhū )煮熟切成片(🦋)，加入(rù )香料(🤧)和调味品(pǐn )一(🕦)同(tóng )放入锅(🆕)中，类似于(yú )火锅，蘸准备好(💸)的(de )辣椒等(dě(🐳)ng )调料食用。

跑船人(rén )以船为(🔊)生，他们每(mě(📗)i )逢过年都会在自己(jǐ )的船(👹)头(他们称之(🏔)为(wéi )“龙头”)供上年糕(gāo )、硬(🌐)币、大葱等(🚃)贡(gòng )品，“这是为了祭(jì )祀河(🦏)神，祈求它保(🛶)(bǎo )佑我们来年航行一(yī )路(👑)平安。

流动的(⚡)船(chuán )是跑船人流动(dòng )的“家(🎇)”，岸上的(de )亲人(🚴)(rén )却是跑船人心中不(bú )动(👦)的“家”。

席间(jiān )，大嫂开玩笑似(😩)得(dé )说，贵(guì(🤽) )州人“三天不吃酸(suān )，走路打(🆑)蹿蹿”，自家稻(💠)田里养的稻(dào )花鱼，配上辣(🃏)椒的(de )味道，做(⛴)出来的食(shí )物鲜美诱人，完(🏿)全(quán )不需要(🔟)其他的佐料(liào )。