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而且，我们(👼)平(🍆)时喝茶、泡茶用的茶叶都特(tè(✏) )别(bié )少，一杯茶也(🏍)就用几克茶叶(🐷)而(ér )已，其中的鞣(⛷)酸(😿)更(gèng )少(shǎo )，并不用担心。

糖化蛋白(⛳)是蛋(dàn )白质中赖(👄)氨(😥)酸的氨(ān )基(jī )部分与还(hái )原(💚)糖(🏋)的羰基在无酶(méi )的(de )条件下发生(⬅)反应，形成的产物(⚡)(wù(🎖) )。

而且，我们平时(shí )喝(hē )茶、泡(🚺)茶(🏂)用的茶叶(yè )都特(☝)别少，一杯茶也(🙂)就用几克(kè )茶(chá(😥) )叶(😊)而已，其中的鞣酸更少，并(bìng )不用(🍚)担心。

吃完鸡(jī )蛋(⏭)(dàn )后不能立即(💖)吃消炎药？

文/阮(😺)光(🦇)(guāng )峰(营养师)

研究显示(shì )，动物食(⚓)品，以及脂肪含量(🛬)高(🔄)的(de )食品当中，都往往(wǎng )含(hán )有(🌧)相(🎺)当高水平的糖化蛋白，特(tè )别是(📦)那些炭烤、烧(shā(📘)o )烤(🈯)、炖烧、油炸、干煸等烹调(🕖)(dià(🧖)o )方(fāng )法，所产生的糖化(huà )蛋白就(📞)比较(jiào )多。

至于说(👛)喝(📵)茶导(dǎo )致(zhì )贫血，实际上，目前的(😾)研究来(lái )看，喝茶(🎦)并不会导(dǎo )致(🎧)(zhì )贫血。