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部分餐厅的经营(yí(♍)ng )者对(🍧)于外卖菜(cài )品价(🌕)格较(😈)高这一(yī )情况予以确(🌯)认(rèn )，并表示如果计(jì(📻) )算了餐厅在外(wài )卖平(👥)台上(🎾)的优惠(huì )幅度，消(👔)费者(🔣)(zhě )实际消费的金额(é(🚵) )可能还会略低(dī )于到(📙)门店来消费(fèi )。

市民刘(🏉)女士(shì )告诉北青报记(👥)者(zhě(🐼) )，她逛街时发(fā )现(⭐)一家(🌪)口味比较(jiào )正宗的湖(📡)南米(mǐ )线馆，中午在(zà(⤴)i )该店消费以后，晚上还(🤗)想吃(🏦)就(jiù )叫了一份外(🤗)卖。

这(🦂)些要求达成(chéng )与否，直(📗)接影响(xiǎng )到餐厅在外(🏍)卖(mài )平台上显示的位(📶)(wèi )置(🚓)，店内有大(dà )幅免(🏷)减促(🎁)销就是(shì )其中一项。

还(📆)(hái )有一家海鲜餐厅(tī(⏭)ng )的粉丝蒸扇贝(bèi )，在外(🚄)卖平台销(xiāo )售价格为(🚾)25元/只(🤖)(zhī )，店内则为15元/只(zhī )。

一(📆)些知名品(pǐn )牌的餐饮(🤛)店有一(yī )批忠实的顾(🏢)客(kè )群，外卖占比较小(🏇)或排(🐣)名对外(wài )卖数量(📅)的多(🖕)少(shǎo )影响较小，因此(cǐ(🥧) )在与外卖平台(tái )销售(😾)的谈判中，还有比较高(🍟)的(de )议(🏧)价能力。

被访(fǎng )三(🥤)成餐(🔲)厅“两(liǎng )套价格体系”

这(⚡)(zhè )部分外卖抽成(chéng )在(😶)一些地区达到(dào )了18%到(🐪)26%。

当北(⭕)青(qīng )报记者问及(🚧)为何(🌀)(hé )不直接优惠，非要先(🤢)涨价后打(dǎ )折时，该店(🚉)工(gōng )作人员表示，这(zhè(😮) )是经过测算的(de )，主要是(🔅)为了(🗯)用(yòng )力度较大的(🔙)优(yō(🎯)u )惠幅度来吸引(yǐn )顾客(🏆)，又能保证(zhèng )店内不赔(🏦)钱。