施公奇案粤语

研究(jiū )显示(👥)，动(🏪)物食品，以及脂肪含(hán )量(😇)高(✖)的食品当(dāng )中，都往往含(📒)(há(🍱)n )有相当高水平(píng )的糖化蛋(🍼)白，特别是那些炭(tàn )烤、烧(🖖)烤、炖烧、油炸、干煸(biā(👈)n )等(🚸)烹调方法，所产生的糖化(💰)(huà(🕳) )蛋白就比较多(duō )。

鸡蛋中(🦏)的(♉)这(zhè )种化合物很少(shǎo )，基(🌲)本(🕛)不会对健(jiàn )康产生不良影(🏘)(yǐng )响。

原因是鸡(jī )蛋中的蛋(🕖)白(💭)质(zhì )会跟柿子中的(de )鞣酸(🤶)结(🅰)合形成(chéng )结石。

我赶紧(jǐ(🈲)n )找(👓)到这篇文章，仔细阅读了(💋)一(🤹)(yī )下，发现文章(zhāng )中声称吃(👾)完鸡(jī )蛋后千万不能(néng )做(🛰)五件事，包(bāo )括不能吃糖、(🤨)不(🤔)能吃柿子、不(bú )能喝豆(😫)浆(🚷)、不(bú )能喝茶，还不(bú )能(🐡)吃(🌤)消炎药。

实际上，我们(men )现在(🌡)吃(🤝)的柿子(zǐ )都是经过脱涩处(🈺)(chù )理的甜柿子，它所含的鞣(📴)酸(📛)(suān )含量其实非常(cháng )低，甜(🌉)型(😑)柿子(zǐ )在自然成熟后(hò(🧜)u )鞣(🍲)酸的含量就(jiù )很少了(0.5%以(🤩)下(♑))，几(jǐ )乎没有涩味。

说法中的(🕠)糖基(jī )氨基酸化合物(wù )，也(🔋)叫“糖化(huà )蛋白”。