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店(🥇)铺(🚅)生鲜占比较高，达到53%，生鲜(💬)(xiā(🖋)n )品类毛利率(lǜ )19.6%，客单价23元(yuá(🎊)n )，生鲜损耗(hào )率8%。

《流浪(làng )地球(🎦)》作者(zhě )刘欣慈与满(mǎn )记甜(🛑)品(👚)CEO潘冠(guàn )鹤

而(😿)“到店”则是网(🛎)上(🕸)下单，到店自提。

“个人对社(🏸)区(👑)(qū )生鲜非常看(kàn )好，未来几(😉)(jǐ )年一定会迎(yíng )来高速发(📪)展(zhǎn )，也会对大(dà )卖场、菜(🏺)市(shì )场等业态形(xíng )成非常(🌅)大(😂)的(de )冲击，这个(🐤)市(shì )场将会(🔅)重(🍺)新洗牌。

双方合作开(kāi )发(🐹)了(🕝)联名套(tào )餐及影片的(de )衍生(🏨)周边手(shǒu )办，并在满(mǎn )记甜(🌰)品全国(guó )500多家的门店(diàn )同(🕶)步(🍋)启动宣(xuān )传及销售，并适(💳)时(🍤)针对双方粉丝推出了联(🙏)名(⭕)卡等。

由于社区生鲜本(běn )身(👏)定位为“小区门口的(de )菜市场(🐂)”，消费者对于(yú )送货到家的(😙)(de )需求远远不(bú )及一些大卖(🌧)(mà(❗)i )场或电商平(🔓)(píng )台，而“到店(✡)(dià(🗞)n )”则成为了商家的另一种(😪)选(🐴)择(zé )。

第一个阶(jiē )段是2015年之(🐁)前(qián )，其特征是(shì )传统社区(⛄)店(diàn )向生鲜加强(qiáng )型超市(🈶)转(🤧)型(xíng )；

未来人们(men )去“菜市(🐭)场(✖)(chǎng )”的次数将越来越少。