新杨门女将

社区(qū )生鲜店(diàn )到(🥧)底长什(🚻)么样？《报告》做了一个(🎊)经营“画(🍞)像”：拥有(yǒu )24家连锁(suǒ(🛠) )店，单(dān )店面积314平方米(🥃)，日均销(🎱)售额1.7万元。

“个人对社区(🎇)(qū )生鲜(👁)非(fēi )常看好(hǎo )，未来(lá(🈵)i )几年一定会迎来高速发展，也(🍚)会对大卖场、菜市(shì(🍙) )场等业(🚃)(yè )态形成(chéng )非常大(dà(📭) )的冲击(♿)，这个市场将会重新洗(⏪)牌。

满记甜品CEO潘冠(guàn )鹤(🚐)就认(rè(🎥)n )为“随(suí )着消费(fèi )形态(🍲)的(de )日益(⛺)多元化，开放品牌、整(⚽)合资源(🌿)，跨界(jiè )营销是(shì )一种(🍅)趋(qū )势。

由(yóu )于社区(qū(🚂) )生鲜本(🌟)身定位为“小区门口的(🐜)菜市场(🍀)”，消费者(zhě )对于送(sòng )货(🐬)到家(jiā )的需求(qiú )远远不及一(❗)些大卖场或电商平(pí(🅱)ng )台，而“到(💭)店”则(zé )成为了(le )商家的(🗒)(de )另一种(🎍)(zhǒng )选择。

国内几个前置(🛢)仓案例代表包括每日(🐙)优鲜、(🏍)朴朴超(chāo )市、永(yǒng )辉(🍖)卫(💳)星(xī(😣)ng )仓等。

在采访过程中，品(📢)途商业(👡)评论记者发现，对于此(🕊)(cǐ )次跨界(jiè )合作，满记(🛺)甜(tián )品(🍦)高管都提到了团队协(🌈)同问题(🆙)，潘冠鹤也将其归(guī )结(🐱)为团(tuán )队高执(zhí )行效率(lǜ )的(🐰)功劳，“管理团队需要承(😷)担(dān )更(🎑)多的工作责任并(bìng )兼(🌵)备勇(yǒ(🚜)ng )于开拓(tuò )创新的(de )能力(🔍)。

不过，社区生鲜品牌整(👦)体的线(🍫)上销售占比(bǐ )还不高(🍒)(gā(🐻)o )，根据(🌋)(jù )综合统(tǒng )计，调研样(🤛)本企业(🖨)的平均线上销售占比(⚡)为9.6%。

沪指(zhǐ )早盘走(zǒu )势(🎵) 来源(yuá(✍)n )：Wind