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关(guān )于峨眉高(🔯)山绿(lǜ )茶的价值，专(zhuā(🛄)n )研茶叶健康(kāng )成(chéng )分(🏄)的(🤖)浙江大(dà )学(xué )茶叶研(🎭)究所所长王岳飞指出(🔒)，“高(⛺)山茶的茶氨酸(suān )对年(👤)轻人特别(bié )好，提高记(🐒)忆(😓)(yì )力、改善睡(shuì )眠(miá(🖌)n )，促进多巴胺(àn )分泌。

(记(📤)者(⚾) 朱晓颖 编辑 郭世浩）(🔂)

同(tóng )时，作为茶与(yǔ )人(🐤)体(💂)健康的研(yán )究专家，他(💖)(tā )也(yě )进一步肯定竹(🍙)(zhú )叶青的核心价值，“相比(🕰)平地绿茶，高山绿茶更(🔼)(gèng )加具备了高端(duān )基(🏐)因(🍠)，它海(hǎi )拔(bá )高，氨基酸(🧠)(suān )、茶多酚二者比(bǐ(🔸) )例(👼)适中，高山绿茶对茶叶(🕵)品质及健(jiàn )康的影响(👴)已(🔀)经(jīng )被高度肯定了(le )”，品(🔧)质与(yǔ )健(jiàn )康并重，春(😺)茶(🚃)(chá )当喝竹叶青。

竹叶青(🖕)是我们茶叶界(jiè )的‘(🏀)华为’”。

作为川茶主(zhǔ )产(🏉)地的峨眉(méi )山(shān )市，峨(🤝)眉高山(shān )绿茶远销北京(㊗)、上海等26个省市，出口(🍅)东南亚、非(fēi )洲等海(🎪)外(🆗)市场(chǎng )。

按照六大茶(chá(🍁) )类的制作方(fāng )法(fǎ )，绿(🐼)茶(🌇)工艺更(gèng )为符合当时(🚄)的生产水平，可见峨眉(🍗)(mé(⛪)i )高山在西汉甚(shèn )至更(🔲)早以前盛(shèng )产绿茶，其(🌐)(qí(🏣) )悠(yōu )久历史与影响(xiǎ(🔎)ng )力被誉为世界绿茶发(💖)源地之一。